Китайският чесън е риск за националната сигурност, казва американският сенатор
A Американски сенатор призова за правителствено разследване на въздействието върху националната сигурност на вноса на чесън от Китай. Републиканският сенатор Рик Скот писа на министъра на търговията, твърдейки, че китайски чесънът не е безопасен, като се позовава на нехигиенични производствени методи. Китай е най-големият износител на пресен и охладен чесън в света, а САЩ са основен потребител. Но търговията е противоречива от много години. САЩ обвиниха Китай в "изхвърляне" на пазара на чесън на цена под себестойността. От средата на 90-те години на миналия век тя наложи високи тарифи или данъци върху китайския внос, за да предотврати изместването на американските производители от пазара. През 2019 г., по време на администрацията на Тръмп, тези тарифи бяха увеличени. В писмото му Сенатор Скот се позовава на тези съществуващи опасения. Но той продължава да подчертава "сериозна загриженост за общественото здраве относно качеството и безопасността на чесъна, отглеждан в чужди страни - най-вече чесъна, отглеждан в комунистически Китай". Той се позовава на практики, които според него са били „добре документирани“ в онлайн видеоклипове, готварски блогове и документални филми, включително отглеждане на чесън в канализацията. Той призова Министерството на търговията да предприеме действия съгласно закон, който позволява разследване на въздействието на конкретен внос върху сигурността на САЩ. Сенатор Скот също навлиза в много подробности за различните видове чесън, които трябва да бъдат разгледани: „Всички сортове чесън, цели или разделени на скилидки, независимо дали са обелени, охладени, пресни, замразени, временно консервирани или опаковани във вода или друго неутрално вещество." Той твърди: „Безопасността и сигурността на храните е екзистенциална извънредна ситуация, която представлява сериозна заплаха за нашата национална сигурност, обществено здраве и икономически просперитет.“ Офисът за наука и общество към университета Макгил в Квебек, който се опитва да популяризира и обяснява научни проблеми, казва, че няма „никакви доказателства“, че канализацията се използва като тор за отглеждане чесън в Китай. "Във всеки случай няма проблем с това", се казва в статия, публикувана от университета през 2017 г. "Човешките отпадъци са толкова ефективен тор, колкото и животинските отпадъци. Разпръскването на човешки отпадъчни води върху полета, където се отглеждат култури, не звучи привлекателно, но е по-безопасно, отколкото си мислите."
